"Перец по-кубански"

"Перец по-кубански"
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Пестрые бутурбродики
Рецепт приготовления: 5 кг. очищенного болгарского перца, 2,5 кг молотых помидоров, 0,5 литра 6% уксуса, 300 гр. измельченного чеснока, 300 гр. растительного масла, 200 г. сахара, 100 г. соли, 1 стручок горького перца (измельчить), 4 пучка петрушки ( я беру на местном рынке, пучки с палец толщиной). Болгарский перец очистить от плодоножек, разрезать на четыре части вдоль. В эмалированнуюпосуду вылить молотые помидоры, уксус, добавить чеснок, соль, растительное масло, измельченную зелень и горький перец, все смешать, довести до кипения, опустить перец и помешивать до тех пор, пока он весь покроется маринадом. Довести до кипения и кипятить 10-15 минут. Закатать в банки (получится где-то 8-9 литров). Не правда ли вкусно и оригинально? Ощутите себя настоящей казачкой (казаком)!

В текущей категории (Пестрые бутурбродики):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое ""Перец по-кубански"" в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Борщ болгарский. — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Корейский салат из баклажанов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пестрые …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба сюрприз — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бозбаш - 2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пестрые бутурбродики) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофельный суп с солеными огурцами. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • "Тещин язык" - это закуска из баклажанов. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • "Принцесса" - салат из яиц и спаржи — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 25 Продукты …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат "Астория" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Свиная отбивная по-кубински — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пестрые бутурбродики): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»